Talam Srikaya - Untuk anda yang menyandang era lowong serta mau menghidangkan kue sedap buat keluarga, cobalah bakal membuat individual sebagian jenis kue modern. meski prosesnya terlihat rumit, tak mesti gelisah lantaran nyatanya teknik bikinnya itu mudah mengapa. andaikan telah cawis segenap bahan, nggak butuh durasi lambat deh hingga jadi kuenya. bercokol sortir ingin kue yang sesuai apa yang kalian inginkan. ingin yang sederhana, lengas, kering, sampai modern. bagi anda yang bosan dengan kue yang itu-itu saja, mampu yah memilah usul kue modern. tidak cuma tekstur kuenya yang menawan dan juga kekinian, dipastikan anak dan juga keluarga kian senang.

Talam Srikaya Anda bisa memasak Talam Srikaya menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Talam Srikaya

  1. Siapkan Bahan-Bahan.
  2. Kamu butuh Base Ketan.
  3. Anda butuh 500 g Ketan.
  4. Kamu butuh 250 g Non Dairy Creamer.
  5. Siapkan 320 g Air.
  6. Siapkan 7 g Garam.
  7. Siapkan 10 g Daun Pandan.
  8. Bunda butuh Srikaya.
  9. Siapkan 350 g Gula pasir.
  10. Kamu butuh 300 g Telur Utuh.
  11. Anda butuh 1000 g Non Dairy Creamer.
  12. Siapkan 400 g Air.
  13. Siapkan 150 g Tepung Protein Sedang.
  14. Anda butuh 100 g Maizena.
  15. Siapkan 10 g Garam.
  16. Siapkan 40 g Daun Pandan.
  17. Siapkan 40 Emolco Pandan Essence.
  18. Siapkan Pandan Sauce.
  19. Kamu butuh 35 g Gula Pasir.
  20. Kamu butuh 250 g Susu Cair.
  21. Siapkan 100 g Non Dairy Creamer.
  22. Bunda butuh 7 g Kuning telur.
  23. Anda butuh 9 g Maizena.
  24. Siapkan 2 g Emulco Pandan.

Cara memasak Talam Srikaya

  1. Untuk base ketan, cuci dan rendam ketan terlebih dahulu selama kurang lebih 2 jam sebelum digunakan..
  2. Siapkan kukusan, masak ketan dengan Non Dairy Creamer, garam, dan daun pandan (aron) hingga ketan sedikit lengket..
  3. Masukan ketan ke dalam wadah lalu kukus kurang lebih 10 menit kemudian. tuang 120 gr air panas lalu kukus kembali hingga matang..
  4. Angkat lalu diamkan hingga dingin..
  5. Untuk Srikaya, campurkan semua bahan (gula, telur, Non Dairy Creamer, air, tepung, maizena, garam, daun pandan, emulco coconut pandan essence) ke dalam mangkuk..
  6. Microwave hingga mengental, tuang ke dalam blender & mix sampai halus..
  7. Tuang dan ratakan ketan yang sudah dingin ke dalam loyang ukuran 22x22 yang telah dilapisi dengan alumunium foil. Setelah itu tuang adonan srikaya di atasnya..
  8. Kukus kembali selama kurang lebih 30 menit hingga matang..
  9. Untuk Pandan Sauce, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga mendidih. Setelah itu simpan di dalam chiller sebelum digunakan..
  10. Tahap akhir. Pastikan sebelum dipotong pisau harus di olesi dengan minyak terlebih dahulu agar tidak lengket, kemudian sajikan dengan pandan sauce..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

. Mudah sekali bukan bikin Talam Srikaya ini? Selamat mencoba.