Talam Sarikaya - Gula merah - Buat kalian yang mempunyai era kosong dan juga berharap menghidangkan kue enak buat keluarga, cobalah bakal membuat seorang diri beberapa jenis kue modern. biar prosesnya terpandang runyam, tak mesti resah karna nyatanya teknik bikinnya itu simpel kenapa. kalau pernah tersedia segala bahan, tidak butuh saat lama lah capai jadi kuenya. bercokol seleksi hendak kue yang seperti apa yang kalian inginkan. hendak yang mudah, lengas, kering, hingga modern. bagi kalian yang jenuh oleh kue yang itu-itu saja, sanggup lho menyeleksi saran kue modern. tidak cuma komposisi kuenya yang keren dan juga kekinian, dijamin anak dan keluarga semakin ceria.

Talam Sarikaya - Gula merah Kamu bisa membuat Talam Sarikaya - Gula merah menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Talam Sarikaya - Gula merah

  1. Bunda butuh 700 cc santan (pakai 2 kelapa makin gurih).
  2. Kamu butuh 250 gram beras ketan (rendam 2-3jam/semalaman).
  3. Bunda butuh bahan bagian atas.
  4. Siapkan 4 lmbr daun pandan.
  5. Kamu butuh 250 gram gula merah (warna gelap).
  6. Siapkan 75 gram tepung terigu.
  7. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 3 butir telur.
  10. Siapkan secukupnya Vanili.

Langkah-langkah buat Talam Sarikaya - Gula merah

  1. Rendam beras ketan 2-3 jam atau lebih bagus semaleman.. Kemudian cuci bersih beras ketan dan kukus selama 15 menit atau setengah matang.
  2. Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih, dinginkan, bagi menjadi dua bagian, masing-masing 500cc dan 200cc.
  3. Campurkan santan 200cc dengan beras ketan 1/2 matang, biarkan hingga meresap. Sementara itu siapkan loyang (saya pakai loyang 15x15x7cm).
  4. Tuang campuran beras ketan tadi ke dalam loyang yang sudah dioleskan minyak goreng, tekan2 sampai padat, kemudian kukus kembali selama 15 menit.
  5. Campur bahan bagian atas. Pertama kocok lepas telur, tambahkan gula merah (saya parut), vanili, tepung terigu dan maizena. Saya pakai hand mixer agar lebih cepet rata. Kemudian masukkan santan dan 2 lembar daun pandan, rebus hingga panas, jangan sampai mendidih agar bagian atas tidak menggumpal.
  6. Masukkan bagian atas ke atas ketan yg dikukus tadi. Kukus kembali selama 40 menit atau hingga bagian atas mengeras.
  7. Tunggu dingin kemudian potong-potong sesuai selera.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

. Gampang sekali bukan bikin Talam Sarikaya - Gula merah ini? Selamat mencoba.