*Talam Kentang Pandan* - Buat kalian yang memiliki saat kosong dan juga ingin menghidangkan kue eco untuk keluarga, cobalah untuk menciptakan individual separuh kelas kue modern. walaupun prosesnya kelihatan ribet, tak butuh cemas karena nyatanya teknik bikinnya itu sederhana kok. kalau sudah ada semua materi, gak menginginkan periode lelet lah capai jadi kuenya. tinggal seleksi hendak kue yang serupa apa yang kamu inginkan. hendak yang mudah, bersimbah, kering, hingga modern. menurut anda yang jenuh sama kue yang itu-itu saja, mampu lho memilah usul kue modern. tidak cuma kualitas kuenya yang cogah dan juga kekinian, diyakinkan anak serta keluarga makin suka.

*Talam Kentang Pandan* Kamu bisa membuat *Talam Kentang Pandan* menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak *Talam Kentang Pandan*

  1. Bunda butuh Bahan adonan hijau :.
  2. Siapkan 150 gram kentang, rebus/kukus.
  3. Siapkan 200 ml santan, sy pakai 2 sendok makan fibercreme + air.
  4. Bunda butuh 75 gram tepung kanji.
  5. Siapkan 50 gram tepung beras.
  6. Kamu butuh 65 gram gula pasir(bisa ditambah jika suka manis).
  7. Siapkan 100 ml air matang.
  8. Siapkan 6 lembar daun pandan.
  9. Kamu butuh Sejumput garam.
  10. Siapkan Bahan lapisan putih :.
  11. Kamu butuh 60 gram tepung beras.
  12. Anda butuh 50 gram tepung ketan putih.
  13. Kamu butuh 10 gram tepung maizena.
  14. Kamu butuh 1/4 sendok teh garam.
  15. Siapkan 200 ml santan matang, sy 2 sendok makan fibercreme + air.
  16. Siapkan Saya pakai fibercreme karena kehabisan santan.

Cara buat *Talam Kentang Pandan*

  1. Siapkan bahan, cuci daun pandan lalu blender dengan 100 ml air sampai halus lalu saring..
  2. Kupas, cuci, potong2 kentang lalu rebus sampai empuk, angkat tiriskan..
  3. Masak santan 400 ml, ini untuk adonan atas dan bawah (4 sendok makan fibercreme + 400 ml air), campur aduk lalu masak dengan api kecil, aduk sampai mendidih,angkat, biarkan dingin.
  4. Lalu bagi 2 bagian yg sama untuk adonan bawah dan atas. Kemudian blender kentang yg sudah direbus dengan sebagian santan yg untuk adonan bawah,blender sampai halus.
  5. Campurkan kentang blender dengan tepung kanji, tepung beras, gula, garam dan jus pandan,aduk hingga rata dan lembut..
  6. Lalu siapkan cetakan,oles tipis dengan minyak goreng,kemudian isi 3/4 cetakan dengan adonan hijau sampai semua terisi lalu kukus selama 10 menit, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih (agar uap air tidak menetes diadonan)..
  7. Sambil menunggu adonan yg dikukus buat adonan lapisan putih : campurkan tepung ketan putih, tepung tapioka, tepung maizena, garam dan santan aduk sampai merata..
  8. Kemudian tuang adonan dalam gelas takar (sy pakai gelas takar untuk peras jeruk) agar mudah menuang adonannya keatas adonan hijau yg sudah dikukus,lalu tuang adonan putih diatas adonan hijau sampai penuh dan kukus lagi selama 25 menit..
  9. Setelah 25 menit angkat dan biarkan hingga dingin, setelah dingin keluarkan dari cetakan..
  10. Dan siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

. Mudah sekali kan buat *Talam Kentang Pandan* ini? Selamat mencoba.