Talam Ketan Mangga - Untuk kamu yang menyandang masa lowong dan juga berharap menghidangkan kue eco untuk keluarga, cobalah untuk membikin individual separuh kategori kue modern. lamun prosesnya terlihat rumit, tidak mesti risau gara-gara kelihatannya cara bikinnya itu simpel kenapa. jika suah tersedia segala materi, gak butuh era lelet lah hingga jadi kuenya. bermukim sortir mau kue yang sesuai apa yang kamu inginkan. hendak yang simpel, lengas, kering, hingga modern. menurut kamu yang bosan dengan kue yang itu-itu saja, sanggup ya menapis anjuran kue modern. tidak cuma kualitas kuenya yang aksi dan juga kekinian, dijamin anak serta keluarga makin senang.

Talam Ketan Mangga Anda bisa memasak Talam Ketan Mangga memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Talam Ketan Mangga

  1. Siapkan 200 gram beras ketan putih, rendam 1 jam, cuci, tiriskan.
  2. Siapkan 50 gram kelapa muda, parut halus.
  3. Bunda butuh 100 ml santan.
  4. Siapkan Sejumput garam.
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan, potong-potong.
  6. Siapkan 6 buah takir daun pisang.
  7. Anda butuh Bahan Saus Mangga.
  8. Kamu butuh 150 ml santan.
  9. Anda butuh 50 gram gula pasir.
  10. Siapkan 25 gram tepung beras.
  11. Siapkan 1 butir telur, kocok.
  12. Bunda butuh 125 gram daging mangga matang.

Langkah-langkah buat Talam Ketan Mangga

  1. Campur beras ketan bersama kelapa parut, kukus dalam dandang selama 10 menit hingga setengah matang. Keluarkan ketan dari dandang.
  2. Tuang santan dalam ketan, aduk, tambahkan garam dan daun pandan. Aduk hingga cairan terserap oleh ketan. Kukus kembali ketan selama ± 20 menit hingga matang, angkat.
  3. Siapkan 6 buah takir pisang kurang lebih ukurannya 4x8. Masukkan ketan ke dalam takir hingga 2/3 tinggi mangkuk, tekan-tekan hingga rapat dan padat (maaf lupa gak kefoto).
  4. Saus mangga : Aduk rata santan, gula, tepung beras, dan telur. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Matikan api, tambahkan daging mangga, aduk rata.
  5. Tuang saus mangga ke dalam takir berisi ketan hingga penuh. Lakukan hingga bahan habis.
  6. Kukus ketan mangga dalam dandang selama 15 menit atau hinggga adonan mangga mengeras, angkat, dinginkan. Hidangkan. (Alasi tutup panci dengan lap bersih agar air dari kukusan tidak menetes kena kue)⠀⠀⠀⠀.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

. Gampang sekali bukan membuat Talam Ketan Mangga ini? Selamat mencoba.