Talam Ketan Sarikaya - Buat kalian yang menyandang era senggang dan juga mau menghidangkan kue eco untuk keluarga, cobalah buat mendatangkan sendiri sebagian jenis kue modern. biar prosesnya tampak runyam, tidak butuh takut karna nyatanya teknik bikinnya itu sederhana kenapa. jika suah tersedia segenap bahan, nggak memerlukan periode lama lah dekati jadi kuenya. berdiam pilah ingin kue yang semacam apa yang kamu inginkan. hendak yang biasa, basah, kering, sampai modern. menurut kamu yang jemu atas kue yang itu-itu aja, sanggup yah menyortir saran kue modern. selain permukaan kuenya yang necis serta kekinian, diyakinkan anak dan keluarga makin riang.
Anda bisa memasak Talam Ketan Sarikaya menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Talam Ketan Sarikaya
- Siapkan Lapisan bawah.
- Kamu butuh 250 gr ketan.
- Bunda butuh 200 ml santan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 4 lembar daun pandan.
- Kamu butuh Lapisan atas.
- Anda butuh 75 gr tepung terigu.
- Anda butuh 3 sdm tepung maizena.
- Bunda butuh 250 gr gula merah.
- Anda butuh 3 butir telur, kocok lepas.
- Anda butuh 500 ml santan sedang.
Cara membuat Talam Ketan Sarikaya
- Rendam ketan selama 2 atau 3 jam, cuci bersih dan tiriskan. Kukus selama 15 menit..
- Masukkam dalam pamci santan garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
- Angkat ketan yg sudah dikukus, tuangi santan yg sudah direbus. Aduk rata lalu masukkan ketan kedalam loyang yg sudah dioles minyak sambil sedikit ditekan dan diratakan. Kukus kembali selama 15-20 menit.
- Sisir gula merah, dan siapkan bahan2 lain untuk lapisan atas.
- Campur semua bahan lapisan atas menjadi satu, aduk rata dan saring kemudian masak sebentar asal panas ya..
- Tuang adonan gula merah diatas lapisan ketan, lalu kukus lagi selama 40 menit..
- Tunggu 4 - 5 jam baru dipotong ya, intinya sampai bener2 dingin..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
. Gampang sekali bukan buat Talam Ketan Sarikaya ini? Selamat mencoba.