Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Buat kalian yang menyandang periode lowong serta berharap menghidangkan kue enak untuk keluarga, cobalah untuk mendatangkan seorang diri sebagian kategori kue modern. biar prosesnya kelihatan rumit, tak harus resah akibat nyatanya teknik bikinnya itu sederhana kenapa. jika suah tersedia segala bahan, enggak butuh saat lambat deh hingga jadi kuenya. bermukim pilah hendak kue yang sesuai apa yang kalian inginkan. hendak yang simpel, basah, kering, sampai modern. untuk anda yang jenuh oleh kue yang itu-itu aja, sanggup loh menyeleksi anjuran kue modern. tidak cuma jalinan kuenya yang elok dan kekinian, dijamin anak dan keluarga semakin senang.

Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies Bunda bisa membuat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies

  1. Bunda butuh 200 gr Unsalted butter dingin. Potong dadu (Saya pakai anchor).
  2. Siapkan 100 gr Gula pasir (Saya 80 gr. Sengaja tidak ingin terlalu manis).
  3. Bunda butuh 100 gr Brown sugar (Saya pakai palm sugar. Saya kurangi jadi 80 gr).
  4. Siapkan 1/4 sdt Vanilla essence.
  5. Kamu butuh 2 butir Telur.
  6. Anda butuh 320 gr Tepung terigu.
  7. Siapkan 1 sdt Maizena.
  8. Bunda butuh 1 sdt Baking powder.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt Baking soda.
  10. Bunda butuh 1/4 sdt Garam.
  11. Siapkan 150 gr Roasted Almond cincang (Saya pakai almond slice karena roasted almondnya tidak ada).
  12. Kamu butuh 200 gr Milk Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 33,6 %. Opsi lain boleh pakai milk chocolate compound biar coklatnya meleleh).
  13. Siapkan 150 gr Dark Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 54,5 %. Opsi lain boleh pakai dark chocolate compound biar coklatnya meleleh).

Cara buat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies

  1. Aduk butter dengan gula pasir dan brown sugar sampai menyatu. Tidak perlu sampai mengembang. Yang penting semua bahan tercampur. Boleh pakai mixer, boleh juga pakai whisk..
  2. Tambahkan vanilla essence. Aduk lagi.
  3. Tambahkan telur. Masukkan satu per satu.
  4. Masukkan campuran tepung, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang sudah diayak. Aduk pelan pakai spatula. Jangan overmix.
  5. Tambahkan chocolate chips dan almond. Aduk rata.
  6. Chill dulu dough nya di kulkas sekitar 1 - 2 jam. Kalau saya 1 malem biar rasanya makin rich..
  7. Lalu bentuk dough bulat2. Ga usah terlalu bulat biar pas di bake permukaannya ga rata. Kalau saya lebih suka pakai scoop ice cream..
  8. Panaskan oven dulu sebelum adonan masuk. Lalu bake di suhu 180 derajat selama 12-15 menit. Ketika pinggiran adonan sudah kecoklatan dan mengeras, langsung angkat saja walaupun permukaan adonan masih sedikit lembek. Jangan tunggu permukaan adonan keras baru diangkat, nanti keburu gosong dan tekstur cookies jadi tidak chewy..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

. Mudah sekali kan bikin Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies ini? Selamat mencoba.