Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) - Buat kamu yang menyandang saat lowong dan juga mau menghidangkan kue enak bakal keluarga, cobalah bakal membikin seorang diri beberapa jenis kue modern. walaupun prosesnya terlihat ruwet, tak harus khawatir karena kelihatannya teknik bikinnya itu mudah mengapa. jika sudah cawis seluruh bahan, enggak butuh era lambat yah dekati jadi kuenya. bermukim pilah hendak kue yang sesuai apa yang anda inginkan. mau yang sederhana, berair, kering, sampai modern. buat anda yang jenuh atas kue yang itu-itu aja, mampu yah menapis rekomendasi kue modern. tidak cuma kualitas kuenya yang necis dan kekinian, diyakinkan anak serta keluarga semakin ceria.

Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) Kamu bisa memasak Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lapis Betawi (Kue Pepe)

  1. Siapkan 180 ml Santan instan + 420 air.
  2. Kamu butuh 250 gr gula pasir.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1 sdt perasa vanila.
  5. Siapkan 3-5 helai daun jeruk (sesuai selera).
  6. Siapkan 2 helai daun pandan (kami skip).
  7. Anda butuh 250 gr sagu.
  8. Siapkan 30 gr terigu.
  9. Bunda butuh sesuai selera Pewarna.

Langkah-langkah buat Kue Lapis Betawi (Kue Pepe)

  1. Masak air santan + gula + garam + vanila + daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api, tunggu dingin..
  2. Campur sagu dan terigu, aduk rata, dan masukan campuran santan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk..
  3. Saring, dan bagi" ke beberapa wadah sesuai warna..
  4. Panaskan kukusan hingga mendidih, dan kecilkan api hingga yg paling kecil. Oles loyang dengan mentega..
  5. Masukan adonan pertama, tutup rapat (alasi dengan serbet ya, biar embun didihan air tidak menetes ke kue). Tunggu 5 menit, tuang lagi adonan ke 2. Dst nya hingga adonan habis. Lapisan warna sesuai selera, tebal tipis nya juga sesuai selera ya..
  6. Setelah 1 jam akhirnya kuenya mataaang. Horeeee... Eits belum bisa dimakan.. masih harus tunggu adem dulu yaaa biar bisa dikeluarkan dari loyang 😁.
  7. Setelah adem, potong dengan pisau dibalut plastik Dan dioles sedikit minyak ya, biar gampang motongnya. Tadaaaa jadi deh.. ini percobaan pertama alhamdulillah langsung sukses, enak dan langsung ludes dalam sekejap 😁.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

. Mudah sekali kan memasak Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) ini? Selamat mencoba.