Kue Lapis / Kue Pepe - Untuk kamu yang memiliki era kosong serta hendak menghidangkan kue enak buat keluarga, cobalah buat membikin pribadi sebagian kelas kue modern. lamun prosesnya terlihat ribet, enggak mesti resah sebab kelihatannya cara bikinnya itu mudah kok. bila pernah cawis seluruh materi, gak memerlukan periode lelet deh capai jadi kuenya. bersemayam pilih hendak kue yang serupa apa yang anda inginkan. hendak yang sederhana, bersimbah, kering, sampai modern. menurut anda yang jenuh bersama kue yang itu-itu aja, bisa yah menyortir rekomendasi kue modern. tidak cuma komposisi kuenya yang necis dan kekinian, dipastikan anak dan keluarga semakin gemar. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal.
Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi.
Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis.
Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji.
Bunda bisa membuat Kue Lapis / Kue Pepe menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kue Lapis / Kue Pepe
- Anda butuh 300 gram tepung tapioka.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Siapkan 1200 ml santal instan kental.
- Siapkan 350 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 3 lembar daun pandan simpulkan.
- Siapkan Secukupnya pasta pandan.
Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh. Beragam jenis kue bisa kita jumpai dinegeri ini. Kue sendiri sering menjadi sajian saat kedatangan tamu, khususnya dihari raya idul fitri atau lebaran tiba. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis / Kue Pepe
- Siapkan panci, masukkan santan, gula, garam, daun pandan, rebus hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, dinginkan (keadaan hangat juga tdk apa2).
- Siapkan baskom, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.
- Tuang adoanan santan kedalam baskom sedikit demi sedikit sambil di aduk2 sampai tercampur rata, lalu saring adonan agar tidak bergerindil..
- Bagi dalam 2 baskom, beri warna hijau pada salah satunya,.
- Panaskan panci kukusan, lalu masukkan loyang, tuang adonan hijau dengan centong sayur sampai menutupi permukaan loyang (tipis2 saja, hanya sampai tertutup permukaannya) tutup kukusan yg sudah di lapisi kain agar tidak menetes air uapnya, diamkan 5 menit, lalu tuang adonan putih kukus 7 menit, lakukan hingga adonan habis.
- Note : adonan hijau kukus 5 menit, putih kukus 7 menit, stelah penuh kukus 20 menit *kukus dengan api sedang.
- Angkat loyang, biarkan sampai hangat, lalu balikkan adonan diatas alas, iris2 dengan pisau yg dilapisi plastik agar tidak lengket, sajikaann😋.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Dijamin kue tersebut enak dan lezat. Campur santan, daun jeruk, daun pandan, gula pasir, dan garam. . Mudah sekali bukan membuat Kue Lapis / Kue Pepe ini? Selamat mencoba.