Getas/Gemblong Ubi Ungu - Buat kalian yang menyandang masa luang dan mau menghidangkan kue eco untuk keluarga, cobalah buat membuat sorangan sebagian jenis kue modern. biar prosesnya kelihatan ruwet, enggak mesti resah akibat tampaknya metode bikinnya itu mudah kok. bila telah cawis segala bahan, nggak memerlukan periode lamban lah dekati jadi kuenya. berdiam sortir ingin kue yang semacam apa yang kamu inginkan. hendak yang sederhana, bersimbah, kering, hingga modern. buat kalian yang jenuh atas kue yang itu-itu saja, sanggup ya menentukan saran kue modern. tidak cuma komposisi kuenya yang rancak dan juga kekinian, dijamin anak dan keluarga semakin gemar. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Di Jawa Timur, gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dikenal sebagai getas. Meskipun cara membuatnya sama, tetapi untuk masalah rasa jelas sangatlah berbeda dari gemblong.

Getas/Gemblong Ubi Ungu Jajanan jadul dan kuno yang mungkin sekarang sudah jarang ditemukan pedagang yang menjualnya. Penikmat jajanan kaki lima pasti tak asing dengan kudapan ini. Kue ini aslinya dari Betawi, tapi beberapa daerah Jawa pun menjajakannya dengan nama lain. Kamu bisa buat Getas/Gemblong Ubi Ungu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Getas/Gemblong Ubi Ungu

  1. Anda butuh Tepung Ketan.
  2. Siapkan Ubi Ungu.
  3. Siapkan Tepung Beras.
  4. Siapkan Kelapa Parut.
  5. Siapkan Gula Pasir.
  6. Kamu butuh Garam.
  7. Siapkan Air.
  8. Siapkan Minyak (untuk menggoreng).
  9. Anda butuh Bahan Caramel:.
  10. Bunda butuh Gula Pasir.
  11. Anda butuh Air.

Contohnya getas dari Jawa Tengah dan Timur. Kalau di Jawa timur atau jawa tengah lebih dikena dengan nama getas Kue gemblong bentuknya lonjong dangan memiliki rasa yang manis legit. Kue gemblong terbuat dari bahan dasar tepung ketan putih,ketan hitam dan bahan penunjang lainnya, cara membuatnya pun cukup sederhana. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.

Cara buat Getas/Gemblong Ubi Ungu

  1. Kukus ubi ungu lalu haluskan..
  2. Campur semua bahan jadi satu dan aduk rata..
  3. Bentuk pipih memanjang atau sesuai selera..
  4. Goreng pada minyak banyak dengan api sedang; sampai kecoklatan dan tiriskan. Sisihkan..
  5. Lalu buat Caramel. Panaskan air dan gula pasir sampai mendidih berbusa dan berwarna putih. Masukkan gemblong yang sudah di goreng tadi, aduk sampai caramel terbalur rata dan agak kering. (Pakai api kecil aja ya)..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan. Gemblong.sama saja dengan getas di Jawa kali ya.cuma kalau gemblong ini bestanya pakai gula merah.atau gula Jawa. aku belum pernah coba dan makan yang besta gula Jawa ini.makanya penasaran pengen tau rasanya. GEMBLONG termasuk dalam kelompok jajanan pasar, dan merupakan kue tradisional Indonesia. Pada umumnya Gemblong terbuat dari adonan tepung Setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren. Namun resep "Mini gemblong ubi" berikut bahan dasar pembuatannya berasal dari ubi jalar putih. . Gampang sekali bukan memasak Getas/Gemblong Ubi Ungu ini? Selamat mencoba.