Lupis ketan - Buat kalian yang ada waktu luang serta mau menghidangkan kue sedap buat keluarga, cobalah bakal membikin pribadi separuh kelas kue modern. lamun prosesnya kelihatan ribet, tidak harus khawatir gara-gara ternyata cara bikinnya itu gampang kenapa. andaikan pernah cawis semua materi, gak butuh durasi lama yah hingga jadi kuenya. bercokol pilih mau kue yang seperti apa yang kalian inginkan. hendak yang mudah, basah, kering, hingga modern. bagi kamu yang jemu bersama kue yang itu-itu aja, bisa yah memilih usul kue modern. tak hanya tekstur kuenya yang perlente dan kekinian, dipastikan anak dan keluarga kian senang. Siapkan beras ketan, taburi dengan garam, campurkan secara merata. Ambil ketan hitam secukupnya, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga. Membugkusnya jangan terlalu rapat ya, soalnya ketan akan mengembang ketika dimasak.
Bentuk lupis ada yang menyerupai lontong, adapula yang berbentuk segitiga seperti yang saya buat di video ini.
Lihat juga resep Lupis Ketan Putih enak lainnya!
Tiriskan, lanjut bungkus sedikit-sedikit dengan daun pisang dan membentuk segitiga.
Anda bisa memasak Lupis ketan memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lupis ketan
- Anda butuh 1 kg beras ketan.
- Siapkan 1 sdm air kapur sirih.
- Kamu butuh Secukupnya daun pisang dan lidi penyemat.
- Siapkan Juruh (kuah gula/kinca).
- Anda butuh 500 gr gula aren.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Kamu butuh 2 lembar daun pandan.
Ada sisa ketan buat uli kmrn, Mau buat apa ya? Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Karena sudah mulai sulit menemukan lupis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk mengobati rasa kangen menyantap makanan tradisional ini. Com - Lupis adalah jajanan pasar yang masih menjadi favorit di kalangan masayarakat saat ini.
Langkah-langkah memasak Lupis ketan
- Rendam beras ketan minimal 1 jam.tambahkan 1 sdm air kapur sirih.biar ketannya ga lembek jadinya.kmdn angkat tiriskan...
- Sobek2 daun kecil2 lap bersih satu persatu.kmdn bentuk kerucut isi 2 sdm ketan ke dlm lipatan daun.kmdn putar daunnya ke belakang kmdn semat dg lidi.lakukan semua sampe habis..
- Merebus ketannya jgn bnyk air.setengah pancinya aj.nanti di bolak balik posisinya.rebus 15mnt setelah mendidih.kmdn matikan api.balik posisi yg bawah pindah ke atas yg atas pindah ke bawah.kmdn tutup selama 30mnt. Setelah 30 mnt.nyalakan lg kompornya rebus lg di hitung setelah mendidih selama 30 mnt.matikan api dan diamkan 15mnt.kmdn rebus lg selama 15 mnt.angkat tiriskan...
- Kukus kelapa parut yg sdh di beri sdkt garam.sambil menunggu mengukus kelapa.kompor satunya merebus kinca.masukkan semua bahan gula dan daun pandan dlm panci.tambahkan 2 gelas air bersih.rebus sampe semua gula meleleh dan tambahkan 1 sdt tepung maizena yg sdh di cairkan terlebih dahulu..
- Setelah kelapa dan kinca siap.gulingkan lupis pd kelapa kukus.siapkan di piring saji.tuangi kinca.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
Resep Kue Lupis Ketan Hitam Putih - Kue Lupis yang sering disebut dengan kue Lapis / Lopis di kota kami ini merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia. memiliki tekstur empuk seperti lontong yang pada umumnya berbentuk segitiga membuat kue ini terkenal dengan sebutan nama Kue Lupis Segitiga. walaupun ada sebagian yang membuat Kue Lupis dengan bentuk bulat dan persegi, namun ciri. Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah Jawa. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui: segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Beras ketan akan dikukus di dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga / lonjong seperti lontong sampai empuk & matang. . Gampang sekali bukan buat Lupis ketan ini? Selamat mencoba.