Lupis ketan - Buat anda yang ada saat senggang dan hendak menghidangkan kue eco buat keluarga, cobalah bakal menyebabkan seorang diri sebagian tipe kue modern. meski prosesnya terpandang ribet, bukan mesti khawatir gara-gara tampaknya teknik bikinnya itu gampang kenapa. kalau telah tersedia semua bahan, tidak butuh era lamban deh sampai jadi kuenya. bermukim pilih hendak kue yang semacam apa yang kamu inginkan. hendak yang biasa, bersimbah, kering, hingga modern. buat kamu yang jenuh sama kue yang itu-itu saja, bisa yah menapis usul kue modern. selain jalinan kuenya yang cogah dan juga kekinian, dijamin anak dan keluarga semakin gemar. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. They are usually coated with grated.
The description of Resep Kue Lupis Ketan Tradisional Terlengkap.
Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah.
Hai hai, gw balik lagi nih.
Bunda bisa memasak Lupis ketan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Lupis ketan
- Siapkan beras ketan.
- Anda butuh garam.
- Siapkan pewarna hijau.
- Siapkan kelapa.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Gula pasir.
- Bunda butuh maizena.
Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar. Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Bagaimana kalau Anda mencoba lupis ketan hitam?
Langkah-langkah membuat Lupis ketan
- Cuci beras ketan sampai bersih, kemudian rendam dengan air yg sudah ditambah pewarna hijau selama 1 jam, setelah itu tiriskan, beri 1/4 sdt garam, aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan daun pisang, bentuk corong, masukkan beras ketan sekitar 1 1/2 sdm, kemudian lipat daun hingga membentuk segitiga, sematkan tusuk gigi/lidi supaya lipatan tidak terbuka saat direbus..
- Rebus beras ketan yg sdh dibungkus daun pisang, usahakan semuanya terendam dengan air. Rebus selama 1 - 1 1/2 jam. Angkat dan tiriskan.
- Parut kelapa, tambahkan 1/4sdt garam, jika ingin tahan lama maka kelapa parutnya bisa dikukus sebentar, tp kl mau langsung disantap habis..kelapa parut tdk perlu dikukus (lebih gurih menurutku😊).
- Rebus gula merah yg sdh diiris2 dengan segelas air, tambahkan 1 sdm gula pasir setelah mendidih dan gula larut tambahkan 1 sdt maizena yg sdh dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata..
- Lupis siap dihidangkan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis (sometimes lopis) is an Indonesian traditional sweet cake made of glutinous rice. Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. . Gampang sekali kan bikin Lupis ketan ini? Selamat mencoba.