Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras - Untuk kalian yang menyandang periode luang serta ingin menghidangkan kue sedap buat keluarga, cobalah bakal membikin pribadi beberapa model kue modern. biar prosesnya terlihat rumit, enggak mesti resah karna ternyata teknik bikinnya itu sederhana kok. jika suah tersedia seluruh bahan, gak butuh era lama yah hingga jadi kuenya. bersemayam pilah mau kue yang semacam apa yang kalian inginkan. mau yang biasa, bersimbah, kering, sampai modern. menurut kalian yang bosan oleh kue yang itu-itu saja, mampu ya memilah anjuran kue modern. selain struktur kuenya yang perlente dan juga kekinian, dijamin anak serta keluarga kian gemar. Nah ini sama dengan adonan kue mangkok di foto sebelumnya, tapi kali ini aku bikin versi yang ga mekar, pake cetakan sakura, dan dioles minyak dikit. Untuk rasa sama, cuma beda mekar dan ga mekarnya aja. Entah kenapa aku jadi lebih suka.
Ini dikarenakan apem adalah kue khas Sejak dulu kue yang terbuat dari tepung beras ini memang tidak pernah dimodifikasi, hanya.
Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasa.
Ngomongin masalah cara membuatnya, sebenarnya kue apem ini tidak sulit kok.
Anda bisa membuat Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan air.
- Bunda butuh tape singkong dihaluskan.
- Siapkan tepung beras.
- Kamu butuh tepung terigu protein sedang.
- Siapkan ragi instan.
- Anda butuh Baking Powder.
- Kamu butuh pewarna makanan.
- Siapkan daun pandan.
- Anda butuh cetakan sakura (saya pakai cetakan bentuk hati).
Bahan baku kue apem juga terbilang sangat sederhana, pas banget. Kue mangkok gula jawa merupakan variasi dari kue mangkuk yang biasanya menggunakan tape dan lainnya. Kali ini dengan paduan gula jawa yang merupakan kekayaan asli Indonesia, cita rasa yang dihasilkan tentu berbeda, manis dari gula dan rasa gurih yang berasal dari santan merupakan paduan. Siapkan cetakan kue apem lalu beri olesan minyak supaya tidak lengket dan tuangkan adonan tepung beras ke dalam cetakan tersebut.
Langkah-langkah memasak Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras
- Rebus air dengan gula sampai gula larut, tidak perlu sampai mendidih.
- Campur tape yang sudah dihaluskan dengan tepung beras dan tepung terigu.
- Tuang air gula selagi hangat, campur sampai tidak bergerindil.
- Tambahkan ragi instan.
- Tutup Adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit, adonan akan mengembang 2x lipat dan berbuih..
- Tambahkan baking powder, aduk rata sampai buih menghilang.
- Oles cetakan dengan minyak.
- Panaskan kukusan dengan api sedang, hingga beruap.
- Bagi adonan beberapa bagian, beri warna tiap bagian sesuai selera, tuang ke dalan cetakan, kukus selama 25 menit. Karena kue apem saya dua warna, kukus satu lapis warna terlebih dulu selama 10 menit baru dituang warna lainnya. Tutup kukusan dengan lap agar air tidak menetes ke adonan kue. Angkat dan sajikan.
- Tips: kalau ngukusnya ngantri, sebaiknya adonan jangan dituang dulu ke cetakan karena akan muncul buih lagi dan akibatnya pori-pori kue apem terlalu besar-besar dan kurang cantik 😆.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
Masukkan cetakan kue apem yang sudah berisi adonan tepung beras ke dalam pengkukusan dan kukus dengan penutup kain lap bersih sampai mengembang dan. Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras - Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil juga. Macam-macam resep sudah banyak beredar, tapi tipsnya supaya mekar yang kudu nyoba-nyoba dulu neh, dan Alhamdulillaah, sudah paham sekarang Mak kalo mo bikin, baca note di … Resep Kue Apem Kukus Mekar Tepung Beras - Kue yang empuk dan lembut ini adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya. Populer dengan sebutan kue apem, dan tak jarang pula disebut kue mangkok karena menggunakan mangkok sebagai cetakannya. Resep kue mangkok ini masuk kategori mudah. . Gampang sekali bukan memasak Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras ini? Selamat mencoba.