Apem Mekar Tape Singkong - Untuk kalian yang ada saat lowong dan juga berharap menghidangkan kue enak buat keluarga, cobalah untuk membikin individual beberapa model kue modern. meski prosesnya kelihatan rumit, tak harus cemas sebab kelihatannya teknik bikinnya itu sederhana mengapa. andaikan sudah tersedia segala bahan, gak menginginkan durasi lambat lah hingga jadi kuenya. bersemayam pilih mau kue yang serupa apa yang anda inginkan. mau yang sederhana, lengas, kering, hingga modern. untuk anda yang jenuh atas kue yang itu-itu saja, dapat lho menentukan rekomendasi kue modern. tak hanya struktur kuenya yang perlente serta kekinian, diyakinkan anak dan juga keluarga makin suka.

Apem Mekar Tape Singkong Bunda bisa membuat Apem Mekar Tape Singkong memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Apem Mekar Tape Singkong

  1. Anda butuh tape singkong, haluskan.
  2. Anda butuh gula merah, sisir halus.
  3. Siapkan air.
  4. Kamu butuh tepung beras.
  5. Kamu butuh tepung terigu.
  6. Siapkan ragi instant.
  7. Siapkan Bahan Taburan/Cocolan:.
  8. Anda butuh kelapa parut.
  9. Anda butuh garam.
  10. Anda butuh daun pandan, ikat simpul.

Langkah-langkah buat Apem Mekar Tape Singkong

  1. Siapkan semua bahannya. Buang sumbu tape lalu hakuskan (saya pake garpu). Rebus gula merah dengan air & daun pandan sampai gula larut & mendidih, lalu saring & biarkan dingin..
  2. Sementara menunggu gula merah dingin, panaskan kukusan bersama cetakan (note: cetakan gak perlu diolesin minyak ya). Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi garam & daun pandan selama kurang lebih 10 menit..
  3. Campur tepung beras, terigu, ragi & tape yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit, aduk rata pake whisk sampai adonan halus & tidak ada yang bergerindil. Hasil akhir adonanan encer, agak kental sedikit ya..
  4. Diamkan adonan selama 45 - 60 menit sambil ditutupi lap/kain, sampai adonan berbusa & mengembang..
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh, lalu kukus dengan api besar selama kurang lebih 25 menit. Tips: Tutup panci dialasi lap/serbet ya supaya uap airnya tidak menetes ke adonan & kue jadi bantat. Jangan buka tutup kukusan juga ya sebelum kue matang. Meletakkan cetakannya juga diberi jarak supaya kue bisa mekar sempurna. (Ini yang dipoto saya kepenuhan karena saya buru-buru biar cepet selesai hehee).
  6. Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan taburan/cocolan kelapa parut. Hhhmmmm enaakkk bener dah ini...kesukaan saya. Love it!!!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

. Mudah sekali kan membuat Apem Mekar Tape Singkong ini? Selamat mencoba.